[갤러리아 광교 맛집] 매운소곱창쌀국수가 정말 맛있는 : 땀땀 (feat. 밀본 고기덮밥)

 

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갤러리아 지하 1층에 위치해있고 안쪽 깊숙이 들어가면  GOURMET 494 푸드코트가 있는데

그곳에 베트남 요리 전문점 "땀땀"과 고기덮밥 전문점 "밀본"이 자리 잡고 있다.

 

땀땀 갤러리아 백화점 광교점 & 밀본 갤러리아 광교점

 

주소 : 경기 수원시 영통구 광교호수 공원로 320
영업시간 : 평일 10:30~20:00  /  주말 10:30~20:30

 

 

 

주문 방법

✔ 각 매장에서 메뉴 선택 후 선결제

✔ 받은 진동벨은 자리 잡은 테이블 위에 올려놓기

✔ 직원이 직접 음식을 가져다준다.

*식사를 마친 후에도 직원이 가져간다. 몸만 왔다 몸만 가면 돼요^^

 

주문내역 : 숯불직화소고기쌀국수(13.0)  , 매운소곱창쌀국수(15.0)

매운소곱창쌀국수는 매운맛(1~3단계) 조절 가능

2단계 불닭볶음면 정도의 맵기로 주문하였다.

 

 

테이블에 기다리고 있으면 직원이 직접 가져다주신다.

비주얼이 압도적이며 먹다 보면 느끼겠지만 작은 그릇에 비해 양이 정말 많다.

 

주변에 둘러보면 푸드코트 방문자들 중에 70%는 쌀국수를 먹고 있는 광경을 볼 수 있다.

 

 

"숯불직화소고기쌀국수"

✔ 마지막에 토치 작업을 한 것인지 고기에 불맛이 제대로 벴다.

✔ 고기양이 많다.

✔ 바짝 구운 고기라 식감이 좋아 면과 함께 먹기 딱이다.

 

 

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"매운소곱창쌀국수"

✔ 먹다 보면 매운 향과 마라향이 은은하게 올라온다.

✔ 국물이 정말 맛있다.

✔ 새빨간 육수 색깔에 비해 자극적이지 않고 진한 육수 맛이다.

✔ 곱창이 진짜 많이 들어있다. 먹어도 먹어도 끝이 없다.

이 정도면 쌀국수 15,000원이라는 가격이 납득이 간다.

 

 

 

생활의 달인 고기덮밥의 달인으로 방송된 "밀본"

고기덮밥 모둠세트(14.0)

고기덮밥은 간장 양념된 고기와 초록색의 그린빈, 청양고추의 색감이 식욕을 자극한다.

반찬은 살짝 익은 김치와 진한 육수, 절인 무, 간장이 나온다.

 

 

고기덮밥 모둠세트의 구성은

고기덮밥 + 녹두전 2 pcs + 만두 2 pcs (김치만두)

 

고기덮밥에는 다진 돼지고기와 그린빈 통마늘이 간장 양념되어 흰쌀밥에 올려져 나온다.

✔ 짜지 않고 그렇다고 달지도 않고 간이 딱 적절하다.

간장의 짠맛을 줄이려고 보통 단맛을 올리는데 특별한 비법이 있는 것 같다.

 

녹두전은 두껍고 속이 알차다 (녹두전 강추)

 

김치 군만두도 수제만두 느낌이 나서 좋았다.

 

 

 

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총평 :

 

푸드코드의 고정관념을 깬 곳

마트 푸드코드에서 가격만 비싸고 내용이 부실했던 경험들 많이 하셨을 텐데 이곳은 거의 전문 식당급으로 요리가 나온다. 비쌀 거면 차라리 이렇게 나오길 바란다. 맛과 양에서의 만족도가 높았다.

 

테이블 위에 Touch라는 곳에 진동벨을 올려놓으면 직원이 그 테이블에 주문한 음식을 가져다준다. 

식사를 다 마치고도 그냥 일어나면 직원이 치워주신다.

일반 마트 푸드코드나 휴게소처럼 음식 번호를 쳐다보며 언제 오나 기다릴 필요가 없다. 또한 오다 누구와 부딪힐까 넘어질까 조마조마하며 가져 올 필요 없다.

서비스 가격도 음식값에 포함됐다면 합리적인 가격^^

 

마지막으로 땀땀 매운 소곱창 쌀국수 정말 맛있으니 꼭 한 번 드셔 보시길 바란다!