오늘은 한우곰탕과 육회사시미를 전문으로 하는 전문 식당 "깨비옥" 을 방문하였습니다. 방문하시기전 제 리뷰보시고 도움되시길 바랍니다^^
"깨비옥 영업시간"
전화 : ☎ 032-833-7736
위치 : 인천 연수구 컨벤시아대로 116
영업시간
매일 11:00 - 23:30
매일 15:00 - 17:00Break Time
매일 22:30 - 23:30Last Order / Close
"깨비옥 위치"
하남돼지집 찍고 가시면 찾기 쉬워요 ~ 하남돼지집 골목 통로로 들어가면 바로 보입니다~
"깨비옥 메뉴 및 음식 리뷰"
입구가 참 요즘스타일 인테리어로 세련됐습니다.
보통 곰탕맛집은 허름한 집을 연상케 하지만 여기는 서울느낌의 곰탕집 같네요 ㅎㅎ 청결할것같은 비쥬얼
그리고 오픈형 주방이라 음식에 더 믿음이 가네요!!
테이블은 대략 10개 정도되는거 같아요
입구에 있는 원산지 표시 !!
90%가 국내산이네요 정말 이런집 찾아보기 힘든데 ㅎㅎ 입구에서부터 음식맛을 기대하게 만듭니다.
주로 많이 드시는 메뉴는 곰탕이랑 냉면 많이 드시더라구요 겨울인데도 냉면드시는분들이 상당히 많이 계셨어요 ㅎㅎ
저희는 곰탕(특) , 육회 , 비빔냉면 이렇게 세개 주문하였습니다.
초기 세팅 수저와 젓가락이 고급져보이네요
곰탕 (특) 14,000원 입니다.
밥이 밑에 깔려있고 고기가 위에 듬뿍~ 그릇은 생각보다 크진 않아요!
고기는 한우사태와 양지가 들어가며 등급은 투플러스를 사용합니다.
처음에 간을 어느정도 해서 나오는거 같아요 심심하지만 짜게먹는 스타일이 아니라 간을 따로하지 않고 먹었습니다.
국물이 상당히 맑아서 국물이 진할까? 라는 생각이 들었지만 제법 깊은 맛이 납니다.
곰탕에는 간장겨자소스가 나오는데 고기에 찍어먹으면 정말 맛있습니다^^
육회 22,000원
한우 설도 부위를 숙성해서 사용해서 그런지 육질이 상당히 쫄깃하고 부드럽습니다.
다른 육회와 다른점이 두가지있는데
첫째로 깻잎을 사용한다는 점입니다.
보통 채썬 배를 많이 사용하잖아요 깻잎의 향긋함과 육회와 계란노른자의 조합이
환상입니다 ㅠㅠ 배를 잊게만드는 맛...
두번째로 쌈장이 나옵니다. 잘못 나온줄 알았어요 ..쌈장이 왜나왔지? 보통 초고추장이랑 곁들어먹었는데?
일단 주셨으니까 육회를 한번찍어먹어봅니다.
첨에 조금 찍어먹어보다가 너무맛있어서 그다음부터 듬뿍찍어먹게 되는 맛이네요 ㅋㅋ
초고추장보다 훨씬 더 잘어울려요 !! 많이 찍어먹어도 짜지 않아요 비법이 있는 쌈장같았습니다.
비빔냉면!! 12,000원
달달한 동치미와 같이 나오고 면은 메밀면 양념장 김치 삶은달걀 고기 4~5점?가 들어가있네요
가격이 좀 비싼 면이 있지만 저 고기때문에 단가가 높게 책정됐나 싶었습니다.
평양냉면이 많이 심심한 맛이잖아요 그래서 별로 안좋아하는데 비빔냉면은 그래도 대중적인 입맛에 가까웠어요
비빔냉면이랑 같이 먹으려고 남겨놨던 육회...
비빔냉면이랑 육회랑 싸먹으면 진짜 최곱니다. 비빔냉면의 단점을 육회가 다 보완해주는 맛
음식이 다 따로나와서 아쉽게도 풀샷이 없네요 ㅠㅠ
가격이 비싸긴 하지만 ㅠㅠ 육회와 비빔냉면 조합은 꼭 한번 시도해볼만 합니다. ㅎㅎ
이상 리뷰를 마치겠습니다 감사합니다^^
'# 핫플 맛집 리뷰' 카테고리의 다른 글
| [롯데호텔월드 맛집] 양갈비와 랍스타가 맛있는 : 라세느 (#주차#가격인상) (0) | 2021.04.01 |
|---|---|
| [방이동맛집] 잠실 핫플 닭 특수부위 숯불닭갈비 전문점 "송계옥 " (0) | 2021.03.29 |
| [제부도 맛집] 물레방아 건강한 한끼 (2) | 2021.02.22 |
| [송도텐동맛집] 온센 vs 저스트텐동 솔직 후기!!! (0) | 2021.02.13 |
| [용산맛집]서울드래곤시티 THE26 : 딸기스튜디오 : 딸기디저트뷔페 2020년 후기 (0) | 2021.01.22 |